フレンチレストラン ヴァンサン メニューリスト

フレンチレストランヴァンサン

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開催のご案内

白ワイン:
ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村ムルソールモワスネ社によるもの。ブルゴーニュを代表する大ネゴシアンでありながらその確かな目利きはトップドメーヌである。
アルマンルソーやデュジャックなど著名な人物からも認められ敬意を評している。非常に明快で活気溢れる白ワインで心地良い酸味と甘味、辛味とほとばしる旨味がバランスよく口中を満たしてくれます。

赤ワイン:
ボルドー地方メドック地区ポイヤック村のシャトーオーバージュ・リベラル1979年。格付けは第5級ながら常に安定した品質でポイヤック村の特徴である力強さとエレガントな味わいを届けてくれます。所有する3つの畑がシャトーラトュールに隣接した絶好の土地とそれに甘んじない畑仕事での努力と惜しみない設備投資を行い、今日では最もポイヤックで植え付け以上の内容の濃いクラレットの1本と高評価のシャトーです。
約40年の熟成を経て秋の風味を帯びて城シェフの初秋のメニューと共にお楽しみくださいませ。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

日 時  平成30年9月28日 金曜日
時 間  19時(午後7時) 開宴 (要予約)
料 金 ¥18,000.-(消費税別・サービス料込)

ワインと料理の詳細はご予約の際におたずねください。

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